Si la cuisine est un grand parcours de combattant pour certains, aujourd’hui, elle peut devenir un véritable moment de divertissement. Les Français apprécient de plus en plus le fait de cuisiner en mettant en avant la créativité. En famille, c’est l’occasion de renouveler les recettes de grand-mère et de préparer les plats traditionnels. Vous n’avez pas à maîtriser les techniques des grands chefs parce que vous cuisinez avec plus de liberté. Cuisine créative : c’est quoi et quel bienfait ?
Cuisine créative, le principe
L’idée est de réaliser un plat faisant le plaisir des yeux et des papilles, donc des repas beaux et bons à la fois. Vous allez changer les habitudes pour créer des petits plats plus expressifs en choisissant vous-même les ingrédients. Vous n’avez ni de recette stricte à suivre ni de normes à respecter, car tout dépend de vos envies. Vous allez laisser exprimer librement vos émotions ainsi que vos talents en mélangeant et goûtant les préparations à votre guise. De jolies formes, de magnifiques textures et de nouvelles saveurs sont au rendez-vous.
Avec la cuisine créative, finis les jugements et place à la créativité qu’importe les défauts ! Pas la peine d’avoir peur de rater ou d’obtenir un résultat inespéré… Vous partez à la recherche de cette petite touche d’originalité qui fait que la cuisine devient attractive.
L’important, c’est que vous soyez satisfait de ce que vous faites. Vous laissez plus de place à votre capacité d’innovation pour avoir un résultat personnalisé satisfaisant.
Cuisine créative, l’avantage avec les enfants
À chaque opportunité (week-end, soirée, vacances, confinement), réaliser la cuisine créative en famille est conseillé. Avec les enfants, c’est l’occasion de :
- les initier à apprendre à cuisiner de façon rapide et ludique,
- leur apprendre les formes, les couleurs et les textures ou faire réviser les mathématiques aux plus grands (additionner les ingrédients, multiplier ou diviser les quantités), ce qui peut les aider à développer leur motricité fine et disposer de nouvelles compétences,
- partager un moment de complicité, créer des liens avec eux,
- occuper leur temps, éviter les ennuis.
Idées de recettes créatives à faire avec les enfants
Brochettes de fruits
Vous allez couper des fruits frais de couleurs différentes en plusieurs morceaux et laisser votre petit composer comme il le souhaite de jolies brochettes toutes colorées.
Purée de pommes de terre
Vous allez éplucher des pommes de terre cuites et votre petit se chargera de les écraser à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée. Ajoutez un peu de mayonnaise.
Cookies « pot de fleur » aux Oréo
Prenez des cookies à l’image d’un pot. Mettez des miettes d’Oréo, elles serviront de terre et achetez de pâtes à sucre en forme de fleurs. Laissez ensuite votre petit exprimer son imagination. La composition est facile et rapide.
Gâteau de crêpes
Après avoir réalisé des crêpes, laissez à votre petit étaler de la confiture sur chaque crêpe et les superposer jusqu’à obtenir un joli et moelleux gâteau.
Cookies aux M&M’s
Préparez des cookies au préalable, n’hésitez pas à faire participer votre enfant lors du mélange des ingrédients. Il prendra plaisir… Avant de les cuire, votre enfant va y glisser les M&M’s. La décoration est superbe.
Roses des sables au pain brioché
Pour réaliser les roses des sables gourmandes et croustillants, c’est votre petit qui va concasser le pain brioché. Puis il n’a qu’à les tremper dans le chocolat fondu. Rien de plus simple !
Tarte au fromage blanc
Avec votre enfant, vous allez mélanger du fromage blanc, du lait et du sucre. Étalez ensuite le mélange sur une pâte brisée et faites cuire au four.